L AIRELLE     CRANBERRY ou CANEBERGE     MYRTILLE 

L'AIRELLE, la CRANBERRY (CANNEBERGE), la MYRTILLE sont les fruits de petits arbustes acidophiles de la grande famille des ERICACEES (Rhododendrons, Hortensias, Skimmias, Magnolias, Bruyères  ...).
L'appartenance à une même famille permet de pointer les analogies quant à leur plantation, leur production fruitière, leur entretien et leur taille, leurs dégustations... 

L AIRELLEL'AIRELLE est le fruit de l'AIRELLE, originaire d'Amérique du Nord, de zones montagneuses d'Europe et de l'Antartique. 
* Arbuste de 20 à 45cm de haut et de 0,80 à 1,50 m de large, de forme tapissante et rampamte.
* Sol acide, drainant, frais, humifère. Compost, paillis d'écorces de pins, d'aiguilles de conifères... 
* Exposition mi ombre , rusticité -25° et plus.
* Floraison  de mai à septembre, petites fleurs rosées très méllifères.  Autofertile améliorée par une pollinisation croisée. 
* Production de petites baies au goût acidulé de juillet à octobre.
* Pas d'engrais ou uniquement un engrais pour plantes acidophiles (engrais rhododendrons). Compost. Paillis.
* .de plus de 3 ans et le  bois mort. Il est possible de la rabattre sévérement surtout en bac et jardinière.
* Utilisation: Très décorative en bac, jardinière, pleine terre, couvre-sol, massif et bordure associée à des arbustes de terre de bruyère,  bordure, potager, verger... 
*Consommation: frais, cuisine, patisserie, liqueur, sorbet, séchées... Congélation. 

CRANBERRY ou CANEBERGELa CRANBERRY fruit de la CRANBERRY (CRANBERRIES au pluriel), aussi appelée CANEBERGE, GRANDE, AIRELLE ROUGE,  est originaire de zones humides (tourbières) d'Amérique du Nord.
* Arbuste de 20 à 30 cm de haut et de 80 cm de large, de forme tapissante et rampamte.
* Sol acide, drainant, frais, humifère. Compost, paillis d'écorces de pins, d'aiguilles de conifères... 
* Soleil à mi ombre.  Rusticité -30°.
* Floraison en juin/juillet.
* Production de petites baies rouges acidulées de septembre à octobre.
*Pas d'engrais ou uniquement un engrais pour plantes acidophiles (engrais rhododendrons). Compost. Paillis
Tailler après la production à la fin de l'hiver.
* Utilisation  bac, jardinière, pleine terre, couvre-sol, massif et bordure associée à des arbustes de terre de bruyère,  bordure, potager, verger... 

Consommation: Frais en salade de fruits, cuisine, jus, séchées... congélation.
MYRTILLE

La MYRTILLE est le fruit du Myrtiller, Myrtillier, Bleuet, Bluet... Originaire de l'Amérique du Nord (Vaccinium corymbossum) et des régions montagneuses d'Eurasie (Vaccinium myrtillus).
* Elle affectionne un sol très acide (pH 4 à 5,5), drainant, frais, humifère.  
*Exposition au soleil, à mi ombre ou ombre selon les espèces... Rusticité très élevée -25° 
*Leur floraison, au printemps,  est soit autostérile nécessitant absolument une fécondation croisée, soit autofertile améliorée par une fécondation croisée.
* Pas d'engrais ou uniquement un engrais pour plantes acidophiles (engrais rhododendrons). Compost, paillis d'écorces de pins, d'aiguilles de conifères...
*Pas de taille si ce n'est un éclaircissement intérieur, la suppression de brindilles et de branches mortes.
* Consommation: frais, cuisine, patisserie, liqueur, sorbet, séchées... Congélation

  • Myrtille Vaccinium myrtillus
    * Originaire des régions montagneuses et forestières d'Eurasie pousse à mi ombre ou à l'ombre.
    * Arbuste rampant de 30 à 6O cm de haut et de plus d'un mètre de large selon la variété.
    * Floraison en mai sur le vieux bois.
    * Production de juin à septembre selon la variété de baies juteuses, douces, sucrées au parfum caractéristique.

  • Myrtille Vaccinium corymbossum
    * Originaire d'Amérique du Nord, elle pousse au soleil ou à mi ombre
    * Arbuste de forme buissonnante de de 2 à 3 mètres.
    * Floraison en avril/mai en corymbes
    *Production de baies bleu/noir plus grosses que celles de V. myrtillus en juillet au goût moins fort que V. myrtillus