GROSEILLE 100             GROSEILLER A MAQUEREAU 100             CASSIS 100              CASEILLE 100

Le GROSEILLER, le GROSEILLER à MAQUEREAU, le CASSISSIER et leur hybride le CASEILLER sont des espèces du genre Ribes et forment, avec de nombreuses autres espèces, la famille des  GROSSULARIACEES. 

Bien qu'ayant des exigences climatiques un peu différentes, ces espèces très proches sont cultivées de la même façon,et sont soumises à peu près aux mêmes problèmes phytosanitaires. Les fruits sont des baies produites en grappes ou non. 

 

GROSEILLE 100La GROSEILLE fruit du GROSEILLER ou GROSEILLIER (Ribes rubrum) est originaire de l'Europe du Nord et de l'Asie.
* Petit arbuste semi érigé de 1,20 à 1,50m.
* Exposition Soleil à mi ombre.  - 20°.
* Sol sableux à argileux, frais, drainant, riche. Compost et paillis.
* Floraison mars/avril.  La pollinisation croisée est un plus.
* Production en juin, juillet et août de petites baies acidulées rouges, blanches ou roses en grappes.
* Engrais pour petits fruitiers. Compost, paillis.
* En février taille des vieilles branches de 4 ans et plus, suppression du bois mort et des brindilles...
* Plantation en pleine terre, dans un massif, en bordure, au potager, au verger, en bac, en jardinière...
* Consommation frais, cuisine, patisserie, sorbet, liqueur, séchée, congelation...

GROSEILLER A MAQUEREAU 100La GROSEILLE à MAQUEREAU fruit du GROSEILLER à MAQUEREU ou GROSEILLER à GROS FRUITS (Ribes uva-crispa) est originaire de l'Europe du Nord et introduite en France au Moyen Age par les Danois.
* Petit arbuste épineux, buissonnant de 0,60 à 1,50m.
* Sol ordinaire à argileux, frais, drainé, riche. Compost, paillis.
* Exposition solei à mi ombre. En zone très chaude favorisez une ombre légère.
* Floraison en mars/avril. La pollinisation croisée est un plus.
* Production, en juillet/août, de gros fruits sucrés blancs, jaunes ou rouges selon les variétés. 
* Supprimer le vieux bois de 4 ans ou plus, le bois mort et les brindilles pour aérer le centre.
* Engrais fraisiers, compost et paillis.
* Pleine terre dans un massif, en bordure, au potager, au verger, en bac, en jardinière...
* Consommation fraiche, cuisine, patisserie, confiture et gelée, sorbet, sirop,  alcool, séchée... Congélation.

CASSIS 100Le CASSIS fruit du CASSISSIER (Ribes nigrum) est originaire d'Amérique du nord, de la Scandinavie et de l'Asie.
* Petit arbuste semi érigé de 1,20 à 1,50m.
* Exposition Soleil, ombre légère mi ombre. Eviter le soleil trop chaud, préférer l'ombre légère  - 15°.
* Sol sableux à argileux, sans calcaire, frais, drainant, riche. Compost et paillis.
* Floraison avril.  La pollinisation croisée est un plus.
* Production en juin, juillet et août de petites baies acidulées noires en grappes.
* Engrais pour petits fruitiers. Compost, paillis.
* En février taille des vieilles branches de 4 ans et +, suppression du bois mort et des brindilles...
* Plantation en pleine terre, dans un massif, en bordure, au potager, au verger, en bac, en jardinière...
* Consommation frais, cuisine, patisserie, sorbet, liqueur, séchée, congelation...

CASEILLE 100La CASEILLE fruit du CASSEILLER ou CASSEILLIER (Ribes nidigrolaria) est un hybride entre un cassissier  et un groseiller à maquereau( Ribes nigrum x Ribes uva-crispa).
 * Petit arbuste semi érigé de 1,20 à 1,50m.
* Exposition Soleil à mi ombre.  - 20°.
* Sol sableux à argileux, frais, drainant, riche. Compost et paillis.
* Floraison mars/avril.  La pollinisation croisée est un plus.
* Production en juin, juillet et août de petites baies acidulées rouges, blanches ou roses en grappes.
* Engrais pour petits fruitiers. Compost, paillis.
* En février taille des vieilles branches de 4 ans et +, suppression du bois mort et des brindilles...
* Plantation en pleine terre, dans un massif, en bordure, au potager, au verger, en bac, en jardinière...
* Consommation frais, cuisine, patisserie, sorbet, liqueur, séchée, congelation...