Le SUREAU NOIR à grappes (SAMBUCUS NIGRA), très commun dans nos campagnes, est un grand arbuste  buisonnant pouvant atteidre 7-8m de haut et 5-6m de large.
Son feuillage caduc vert à feuilles composées à 5 ou 7 folioles.
Sa floraison en cymes (ombelles) blanches est peu méllifère mais attire beaucoup d'insectes pollinisateurs en mai-juin.
Sa fructification en grappes pendantes de fruits rouges puis noirs à maturité est très appréciée par les oiseaux...

TOUT EST BON DANS LE SUREAU NOIR!

* Consommation; Feuilles, fleurs et fruits sont commestibles MAIS ATTENTION les fruits doivent être consommés noirs à maturité et cuits sous peine de dérangements divers...
* Santé: Bienfaits multiples: Parmi les petits fruits le sureau noir est l'un des plus riche en antioxidants, en vtamines A, B, C...Sudoripare, toux, fièvre, rhume, bronchite...
ET MEME LE BOIS 

PLANTATION

* Pleine terre, bac, terrasse, balcon..
* Exposition soleil, mi-ombre.ou ombre.
* Un sol frais et riche a sa préférence mais il supporte bien un sol sec, pauvre, caicaire, argileux... Les racines étant superficielles composter et pailler.

TAILLE

* A la plantion supprimer le bois mort, les branches abimées ou cassées, les branches les plus faibles ou mal dirigées...
* Pas de taille de fructification 
* La taille d'entretien consiste à supprimer les branches mortes, cassées, mal dirigées... 

ENTRETIEN

* Arroser la première année de plantation
* Pas d'entretien particulier si ce n'est un apport du compost et du paillis. Laisser les feuilles mortes en place se composter.