Les grands iris de jardin barbus (en latin Barbata) sont la catégorie la plus importante en nombre de variétés et la plus cultivée dans les jardins.  
Les hampes florales, d'une hauteur de plus de 71cm à plus d'un mètre, nous offrent la plus grande variété de couleurs, de motifs et de formes de toutes les catégories d'iris de jardin. La floraison (d'un mois environ) commence vers début Mai.
Certains sont remontants et/ou odorants...
A planter dans un massif, en bande fleurie, associé à d'autres catégories pour une plus longue floraison.
Associer aux hémérocalles qui fleurissent après.
Plein soleil, supporte la mi-ombre mais y fleuri mal. 
La plus haute distinction est la médaille Wister.

Si la taille des iris de jardin de bordure, comprise entre 40 et 71 cm, est identique à celle des iris intermédiaires, leur date de floraison est différente et correspond à celle des grands iris fin avril début mai.  
A associer avec  des iris de jardin intermédiaires où des iris de jardin de table pour une plus longue période de floraison.
La plus haute distinction pour cette catégri est la Médaille Knowlton.

Les iris de jardin de table (Miniature Tall Bearded) d'une hauteur de 41 cm à 70 cm ont des fleurs qui ont souvent la forme d'un iris de jardin de grand-mère, sont plus petites que celles des grands iris ou des iris de bordure, qui s'épanouissent sur des tiges fines et raides, en même temps que les iris de bordure et les iris intermédiaires début mai.
Ils sont appelés "Iris de table" car ils sont si bien adaptés aux arrangements floraux
Nombre de jardiniers qui en cultivent comparent poétiquement une touffe d'iris de table en fleurs à une nuée de papillons.
Les iris de table concourent pour la médaille Williamson-White.

Les iris de jardin intermédiaires (Intermédiate bearded) d'une taille comprise entre 41cm et 70cm fleurissent après les iris nains, avant les iris de table et les iris de bordure fin avril.
Ils concourent pour la Médaille Hans & Jacob Sass.